نصف حبة دجاج.
- 3 ملعقة كبيرة دقيق أبيض .
- طحين.
- 1 كوب حليب سائل.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة ملح.
- 3 كوب مـاء.
- 1 ملعقة بهارات مشكلة.
- نصف كوب فطر بني.
طريقة التحضير :
1- تسلق الدجاجة بالماء والبهارات.
2- نصفي مرقة الدجاج وتترك حتى يذوب الدقيق في كوب ماء.
3- تذوب الزبدة في القدر ويضاف إليها مرقة الدجاج ثم يضاف إليها الدقيق المذاب.
5- تقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الشوربة، ويضاف المشروم المقطع في النهاية.
