2012-08-30T11:46:25+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦نصف كيلو مشروم طازج مقطع شرائح
◦كوب و 1/2 مرقة دجاج
◦نصف كيلو بصل مفروم
◦1/4 كيلو زبدة أو مارجرين مذابة
◦1/4 كيلو دقيق كل الاستعمالات
◦2 كيلو كريمة الطبخ
◦1 كيلو دجاج مطبوخ مفروم
◦1 كيلو بوكولي مفرزة مفرومة و مذاب عنها الثلج
◦1/2 م-ص روز ماري كاملا مجفف (غير مطحونة)
◦1/2 م-ص ملح
◦1/4 م-ص زعتر مجفف غير مطحون
◦1/4 م-ص فلفل
طريقة التحضير :
◦اقلي المشروم و البصل بالزبدة في مقلاة وسط على نار هادئة حتى يطرى
◦أضيفي الدقيق مع التحريك حتى ينعم المزيج
◦اطهيها دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار و أضيفي الكريمة بالتدريج و مرقة الدجاج و اطهيها على نار وسط مع التحريك المستمر
◦ثم أضيفي الدجاج المفروم و بقية المقادير
◦غطيها و اتركي شوربة الدجاج و البروكولي بالكريمة على نار هادئة ل 10 دقائق مع التحريك كل مدة
