شوربة الشمندر مع البطاطا

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة الشمندر مع البطاطا

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

كجم الشمندر.
- خمس ثمرات بطاطا مقطعة مكعبات.
- قطع ثمرتي جزر.
- مكعب مرق خضار.
- ورق لاورا.
- ثلاث حبات حبهان.
- نصف كوب كريمة.
- ملح وفلفل.


طريقة التحضير :

– اسلقي البنجر جيدا لمدة ساعتين حتى ينضج تماما، ثم اتركيه جانبا ليبرد وبعدها قشريه وابشريه بالمبشرة.
2- اسلقي البطاطس والجزر مع إضافة مكعب المرق وورق اللاورا والحبهان والملح والفلفل لماء السلق.
3- عندما ينضج الجزر والبطاطا أضيفي البنجر والكريمة واتركي المزيج على النار حتى يغلي وقدميه فورا.