شوربة العدس الأسمر

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة العدس الأسمر

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

* كوب من العدس الأسمر
* فلفل أخضر
* بندورة
* كوسا
* جزر
* بطاطا
* 2/1 كيلو من اللحم المفروم
* بسلة مبشورة
* ثوم مهروس
* ملح وبهارات وكمون "حسب الرغبة"
* ثوم مفروم
* 2 ملعقة كبيرة سمنه


طريقة التحضير :

أولاً تسلق جميع الخضار مع العدس بماء وملح حتى تستوي
* وعندما تستوي الخضار نخلط جميع المكونات بالخلاط.
* ثم نضيف البصل المبشور واللحم ونخلطهم جيداً جيداً ثم نكوره على هيئة كور صغيرة
* ونشوحه على النار مع قليل من السمن والثوم ونقلبها بخفة الى ان يجف ماءها
* نضيف الشوربة اليها ونتركهم على النار حتى يستوي اللحم وصحتين.