ينقع العدس لمدة ليلة كاملة في ماء فاتر.
– يوضع العدس النيئ والبصل والجزر والثوم والكرفس في وعاء مع الزبد أو السمن ويقلب قليلا .
– تضاف الشوربة على المقادير السابقة مع الملح والفلفل ويترك ليغلي حتى ينضج .
– يوضع الخليط في الخلاط حتى يتمازج كليا .
– يصفي ويقدم مع الخبز المحمر في الفرن، أو مع خبز الثوم
