شوربة القرع بالطريقة الاسبانية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة القرع بالطريقة الاسبانية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦2 كيلو من القرع المقشر والمقطع مربعات كبيرة
◦حبتان من البطاطا الكبيرة
◦بصلة كبيرة مقطعة مربعات
◦مكعب ماجي مع ليتر ماء
◦علبة كريما
◦فلفل أسود وقليل من الملح
◦قليل من البقدونس للتزيين


طريقة التحضير :

◦نقطع البصلة ثم نقليها بقليل من المازولا
◦نقلب قطع القرع مع البصلة ثم نقطع حبتي البطاطا إلى مربعات صغيرة ونضيفهما فوق الكرات
◦نضيف ليترا من الماء المخلوط مع مكعب ماجي ونرفع الوعاء على النار حتى يستوي الكرات والبطاطا
◦نضربها في الخلاط ثم نعيد وضعها على النار ونضيف الملح والفلفل الأسود ونترك الشوربة لتغلي قليلا
◦نضيف علبة الكريما ونحرك جيدا ونطفئ النار. نسكب الشوربة ثم نزين السطح