تقطف أوراق الملوخية وتغسل جيدا وتفرم فرما ناعما..
-تسلق قطع الدجاج حتى تنضج تماما ثم ترفع ويحتفظ بالماء
-ويحمر البصل بزيت الزيتون
– ثم يضاف الدجاج ويتبل بالملح والفلفل الاسود
-يغلى مرق الدجاج ثم يضيف الملوخيه مع التحريك جيدا ويضاف مكعب ماجي والثوم
-وبعد ذلك يضاف عليه الدجاج المقطع مع البصل
-وتترك لتغلي لمدة خمس دقائق ثم يقدم بالعافية
