يسخن زبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة،يشوح لسان العصفور حتى يكتسب اللون الذهبي.
يضاف الدجاج إلى لسان العصفور مع استمرار التقليب،ثم يضاف البصل إلى القدر مع التقليب كذلك يضاف مرق الدجاج إلى القدر ثم يضاف الجزر والكوسا والبطاطا الى القدر ويترك الخليط على النار ليغلي ببطء ويضاف اليه الكويكر والكريمة ويطهى على نار هادئة من 10 دقائق إلى 12 دقيقة، يرفع القدر من على النار ويصب في إناء التقديم.
