صينية بطاطس باللحمة المفرومة

◦جيبوا بطاطس يعني مش ااقل من 4حبات كبيرة ونقشرها ونقطها اربعه ونحطها في ميه مغليه معاها حبة ملح ونسيبها لغايه لما تستوي
◦ثانيا بعد البطاطس ما تستوي نصفيها من الميه ونحطها في طبق غويط ونهرسها بالشوكة كويس قوي قوي ونحط عليه ملعقة او اتنين سمنه وذرة ملح ونعجنها بلبن لغايه لما تكون عجينه لينه ونجيب صينيه ونفرد فيها طبقة من عجين البطاطس وبعدين نحط اللحمه المتعصجه وفوقيها باقي عجينة البطا طس

◦وبعدين نجيب الجبنه المبشورة
◦ونحطها على وش الصينية
◦وبعدين نحطها في الفرن
◦وهيكون شكلها النهائي كده
◦ونسيبها تبرد شويه ونقطعها