طاجن الدجاج مع السجق

◦يقطع السجق شرائح ويسلق في كمية من الماء تكفى لغمره ويتم التخلص من ماء السلق.
◦يقطع الدجاج مكعبات ويشوح في الزبد مع الحبهان والمستكة ويقلب حتى يحمر من جميع الجهات ثم يرفع على ورق مطبخ.
◦في نفس الطاسة يضاف البصل والثوم والجزر والكرات ويقلب المقدار حتى ينعم البصل.
◦تضاف الطماطم وصلصة الطماطم وتقلب المقادير من 2-3 دقائق.
◦تخلط جميع المقادير الدجاج والسجق والخضروات وتوضع فى طاجن ويضاف إليها كوب مرق أو دجاج وتوضع فى الفرن حتى النضج.
◦يقدم الطاجن مجملا بالصنوبر