طبق اللحم الهندي

1- تبلي اللحم بالثوم و الزنجبيل و دعيه بالثلاجه مدة ساعتين .
2- اقلي اللحمه باللبن والزيت حتى تحمر .
3- أضيفي الزبادي مع القليل من الملح.
4- قلبي حتى ينشف المزيج، اضيفي الفلفل والكزبره وقلبي .
5- أضيفي حليب جوز هند وخففي النار وغطي القدر و دعيه حتى يمتص اللحم كل السوائل، ثم قدميه مع الخبز أو الأرز الأبيض أو الأصفر بالزعفران.