تنقى حبات الفاصولياء وتنقع ليلة كاملة في الماء الدافىء ثم تغسل وتسلق في وعاء مليء بالماء على نار متوسطة حتى تنضج .
ترفع وتصفى .
يفرم البصل والطماطم ناعماً ويقطع الجزر والفليفة الحمراء ناعماً أيضاً .
يسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة .
يقلى فيه البصل والثوم حتى يذبلا .
تضاف إليهما الطماطم والجزر والملح والفليفلة الحمراء .
يقلب الخليط جيداً وتضاف حبوب الفاصولياء المسلوقة .
يترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك في الوعاء المغطى حتى ينضج .
يصب في طبق التقديم، يزين بحلقات الليمون ويقدم بارداً .
