طريقة عمل أصابع السمك المقرمش…خاص للاطفال

قطعي السمك إلى مستطيلات بطول 8سم.
◦·رشيه بالملح وملح الثوم والفلفل الأسود وعصير الليمون.
◦·اتركيه مدة 30 دقيقة.
◦·تبلي البيض برشة ملح وفلفل أسود واخفقيه.
◦·تبلي البقسماط برشة ملح.
◦·دحرجيه في الدقيق ثم في البيض وأخيرا في طحين الخبز .
◦·ضعيه في الثلاجة مدة 15 دقيقة، حمريه في الزيت على نار هادئة حتى ينضج السمك.