يوضع جوز الهند مع الزبد على نار هادئة حتى يأخذ اللون الذهبى ويترك ليبرد ثم يضاف إليه الدقيق ويقلب بملعقة خشب ثم يضاف البكينج بودر والبيض والفانيليا والزبادى وتقلب جيدًا، ويتم إضافة الماء أو اللبن حسب احتياجات العجن حتى تصبح العجينة لينة، ثم تدهن صينية ويوضع فيها العجين ويتم تسويه سطح الصنية ويمكن إضافة المكسرات على الوجه ثم تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبى ثم تسقى بالسيرم وهى ساخنة.
