طريقة عمل السمك المحشي في الفرن

◦نفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل
◦ونقطع البصل مكعبات صغيرونه جدا
◦اهم شي الزيت واليمون والليمون الاسود
◦المطحون ما ننسى البهار والملح

◦وهذا شكلها ونبدا نحشي السمك من غير ما نفتح بطنه يعني من الحلق
◦حتى ما تهر الحشوه وتطلع برا كلها
◦نصفهم بصينيه بعد ما حشيناهم ونوزع عليها شرائح طماط و بصل وزيت زيتون
◦نغطيه بالمنيوم وندخله الفرن نص ساعه لان الصافي ما يبغي له طبخ واجد