طريقة عمل شاورمة بتتبيلة خاصة

◦نصف كيلو لحم مقطعه
◦2 ثمرة طماطم
◦1 ثمرة فلفل اخضر
◦1 ثمره بصل مقطعة حلقات صغيرة
◦ملح
◦فلفل اسود
◦جوزة الطيب
◦بهارات اللحم:
◦1 م-ك كمون ناعم
◦1 م-ك كزبرة ناعمة
◦1 م-ك بودرة ثوم
◦½م-ك بابريكا
◦½ م-ص مسمار ناعم
◦½ م-ص فلفل أبيض
◦1 م-ص زنجبيل ناعم
◦1 م-ص فلفل أسود ناعم
◦½ م-ص قرفة ناعمة