عصير البندورة المنعش

1 -قشري الطماطم وأفرغي لبها من البذور. يمكنك فقط تفريغها من غير تثشير.

2 -لسهولة التقشير فرغي الطماطم من لبها ثم ضعيها في المجمدة طوال الليل.

3 -اخرجيها من المجمدة وضعيها في الماء الساخن وقشريها.

4 -ضعي الطماطم في طنجرة كبيرة واهرسيها بهراسة اليطاطا.واتركيها تغلي مع التحريك حتى لا تحترق.

5 -جهزي الزجاجات أو المرطبانات وعقميها جيدا.اطحنيها في مطحنة الطماطم. اغليها مرة أخرى.