– قشّري المانغا وقطّعيها إلى مكعّبات ثم ضعيها في الخفّاقة.
– قشّري الزنجبيل وابرشيه فوق المانغا.
– اعصري البرتقال واسكبي عصيره وعصير الليمون في الخفّاقة.
– اخفقي الخليط للحصول على مزيج متجانس فيه رغوة.
– اسكبي الشراب في أكواب مليئة بمكعّبات الثلج. زيّنيها بالعسل، الزنجبيل المطبوخ و/أو رشّي قبضة صغيرة من الزنجبيل فوقها.
نصيحة:قطّعي المانغا قطعاً صغيرة، لا سيما إذا كانت تحتوي على ألياف كثيرة. في هذه الحالة، قد تجدين خيوطاً ليفيّة في الشراب اللذيذ حتى بعد خفقه.
