-توضع بودرة الكاكاو في وعاء وتحرك مع القليل من الحليب المكثف المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً.
– ثم يحرك المزيج مع المتبقي من حليب المكثف المحلى.
-يضاف الماء تدريجياً. يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك.
– تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في الاكواب وصحة وعافية