عيون المها

◦تخلط جميع المقادير مع بعضها وتخلط جيدا وحتى تصبح العجين يابسا لايلتصق فى اليد
◦تدهن القوالب بالسمن خفيف حتى لاتلصق تاخد قطعة صغيرة من العجينة تلف بين راحة اليدين لتكون مثل العين اى الشكل البيضاوى المدبب
◦وتوضع فى القوالب وتترك مسافة بين كل واحده والاخرى لانها سوف تكبر وتزيد فى الحجم بعد الطهى
◦وبعد الانتهاء من العجين كله تتدهن بصفار البيض

◦توضع فى الفرن الطهي يتم الطهي فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة
◦يحضر الشربات ويصب عليها ساخن بعد خرجها من الفرن مباشر بغزارة ويترك لمدة 2 دقيقة وبعدها يصفى باقى الشربات منها
◦تجمل بالفسدق المفروم او تدهن شيكولاته اى حسب الرغبة.