فتوتشيني بالجمبري

◦تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ثم تصفى
◦يفرم البصل و يطحن الثوم
◦يحمر البصل في الزبدة ثم يضاف الثوم
◦يضاف الجمبري و يحرك قليلا ثم تضاف الكريمة و الملح و الأورغانو و يستمر التحريك حتى يغلي المزيج و ينضج الجمبري
◦توضع المكرونة في صينية خاصة بالفرن ثم يوضع فوقها الصلصة و تقلب ثم توضع في الفرن حتى تبدأ الصلصة بالتكثف ثم تقدم