◦نضع الثوم المدقوق في أناء ثم نضيف إليه البصل المفروم و القليل من البقدونس ثم نخلط العناصر جيدا. ◦نضيف التوابل ثم نخلط الكل جيدا. ◦نضع العناصر في الخروف.
◦ندهن الخروف بالسمن البلدي ثم نشويه فوق نار هادئة.
