كانيلوني بالجبن

قشري الثوم، أزيلي القلب الأخضر ثم افرميه. اغسلي البقدونس والحبق وقطعيه ناعما.
◦- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في إناء، اخلطي الريكوطا والقشدة الطرية بشوكة. أضيفي الثوم والبقدونس والحبق والملح والإبزار واستمري في الخلط.
◦- احشي الكانوليني بالمزيج وصففيها في قالب خاص بالكرتان مدهون بالزيت.

◦اسكبي صلصة الطماطم ثم الجبن المبشور، أدخلي القالب لمدة 30 دقيقة
◦قدمي الطبق، مصحوبا بسلطة خضراء.