يخلط الأرز مع البصل والجبنة والبيض والقريدس والفلفل الأبيض والجزر المبشور. يقرص هذا المزيج إلى كرات بحجم حبات الجوز، ثم يغمس بالكعك المطحون أو فتات الكورن فليكس
تحفظ الكرات في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تجمد.
يسخن الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه الكرات حتى تنضج من الداخل وتصبح هشة وذهبية اللون. لذا، يجب أن تكون النار معتدلة حتى يتسنى للكرات النضوج من الداخل. تقدم الكرات مع صلصة الصويا أو صلصة التارتار بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.
