كرات عجينة البطاطا “نوكي” مع الخضار والبندورة

1 – تُطهى كرات عجينة البطاطا “نوكي” بحسب التعليمات الواردة على الغلاف ثم تُبرَّد وتُصفّى وتُوضَع جانبًا.

2 – يسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة ويُضاف الثوم ويُقلّى حتى تفوح رائحته. وتُضاف الكوسا الصغيرة، الجزر والفطر ويُحرَّك المزيج باستمرار لمدة 3 دقائق.

3 – يُضاف مغلّف أسرار خلطة المكرونة بولونيز ماجي والماء ويُترَك المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.

4- يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
تُضاف كرات عجينة البطاطا “نوكي” المطهوة والبقدونس ويُحرَّك المزيج برفق ثم يُقدَّم.

نصيحة: يزيَّن الطبق بالفلفل الأسود المفتّت والبقدونس ورقاقات جبنة البارميزان