كريما بالفريز

– اغلي الماء وأضيفي الأرز، برش الليمونة والملح ثم اطبخيها حتى الطراوة.
– سخني الحليب وأضيفي الأرز المطبوخ والسكر.
– اغليها لمدة 20 دقيقة ثم أضيفي صفار البيض وحركيها باستمرار.
– أضيفي الزبدة وبرديها.
– أضيفي الكريما.
– ضعيها في قوالب وبرديها.
– في هذه الأثناء امزجي طحين الذرة مع الماء ودعيها تغلي.
– أضيفي السكر، مربى الفريز والصبغة الحمراء ودعيها تغلي لدقيقتين.
– اقلبي المزيج فوق طبقة من سلطة الفواكه.
– ضعي فوقها صلصة الفريز وقدميها.