كريم الثوم

◦يوضع الثوم المقشر في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً لمدة دقيقتين.
◦. يضاف الزيت على الثوم أثناء الخلط، وذلك بكميات قليلة على شكل الخيط، حتى يصبح المزيج ذو رغوة.
◦. ثم يضاف عصير الليمون، الملح. يخلطوا جيداً لمدة 3 دقائق حتى نحصل على كريما.
◦. يسكب كريم الثوم في صحن ويقدم مع الفروج المشوي، السمك، الشيش طاووق…..