كعكة الشوكولاته والبرتقال

* حمّي الفرن مسبقاً حتى حرارة 350 درجة فهرنهايت.
* ذوبي الزبدة قليلاً.
* اخفقي بياض البيض وأضيفي السكر تدريجاً، وكذلك افعلي بصفار البيض.
* في صينية مربعة، اسكبي ميرانغ بياض البيض ثم صفاره، ثم أضيفي خليط الطحين والكاكاو واللوز.
* وأخيراً أضيفي الزبدة.
* اخبزي الكعكة 12 الى 15 دقيقة في الفرن،
* ثم اتركي الصينية لتبرد.
* اقلبي الكعكة على مصبع حديد.

طريقة تحضير كريما البرتقال:
* اغلي الكريما الطازجة في قدر، ثم ذوبي الشكولاته واخلطيها معها.
* أضيفي برش البرتقال وعصيره.
* ثم النوتيلا واخلطي الكل جيداً.
* احفظي الخليط في الثلاجة ليجمد.
* اخفقي كوباً واحداً من الزبدة في حرارة الغرفة.
* عندما تذوب، أضيفيها الى الخليط السابق وامزجي الكل حتى تحصلي على مزيج متجانس.
* غطي الكعكة بهذه الكريما وزيّني بالشوكولاته المبشورة ونصف دوائر مقطعة من البرتقال.