1- تخفق الزبدة مع السكر للحصول على مزيج خفيف يشبه الكريمة .
2- يضاف البيض تدريجياً (واحدة تلو الأخرى) مع الاستمرار في الخفق .
3- يقلب الموز والجوز مع المزيج .
4- يضاف الطحين وحليب جوز الهند والقرفة وعصير البرتقال وتخفق جميعها بشدة .
5- يوضع المزيج بملعقة في صينية كعك مستديرة قطرها 25 سم مدهونة بالزبدة، ثم توضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلى ساعة وربع .
6- بعد إخراج الكعكة من الفرن وأثناء تبريدها، تخفق كريمة الجبنة مع الزبدة والعسل حتى يتكون مزيج لين .
7- يضاف سكر البودرة تدريجياً مع الخفق المستمر .
8- عندما تبرد الكعكة تضاف إليها كريمة العسل وتقدم
