كفته السمك

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
كفته السمك

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦-شريحتين من السمك المخلي من العظم مسلوق
◦-علبة تونه بالزيت ( 170 جرام )
◦-بيضة واحدة مخفوقة
◦-3 بصل أخضر مقطع ناعم
◦-نصف شدة اشبنت مفروم ناعم
◦-1 كوب فتات خبز ( خبزشرائح نضعه في الخلاط فيصبح كالبقسماط )
◦-1 ملعقة صغيرة مايونيز
◦-1 ملعقة صغيرة خردل ( dijon mustard )
البهارات
◦-ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو ( sweet paprika )
◦-ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
◦-نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
◦-ملعقة كبيرة بهار عربي ( بزار )


طريقة التحضير :

◦تخلط المقادير السابقة جيدا مع بعضها
◦ثم نأخذ مقدار ونكورة
◦نغطيها بالبقسماط ونتركها في البراد نصف ساعه أو أكثر لتتماسك
◦ثم نقليها في الزيت ونقدمها بالعافية