الرئيسية › الاطباق › لحم ضلع بصلصة فول الصويا السوداء

لحم ضلع بصلصة فول الصويا السوداء

نشر في: 30 أغسطس، 2012
بواسطة: admin

مستوى الوصفة: سهلة

المقادير:

◦1000 غرام من لحم الضلع
◦6 فص الثوم
◦2 ملعقة طعام من فول الصويا الأسود
◦2 ملعقة طعام من الزنجبيل
◦1 حبة فلفل أحمر حار
◦ربع كوب من صلصة الصويا الخفيفة
◦ملعقة كبيرة من صلصة الصويا السوداء
◦3 ملاعق طعام من السكر البني
◦كوب و نصف من الماء
◦1 حبة بصل
◦2 ملعقة طعام من الزيت النباتي

طريقة التحضير :

يقطع اللحم إلى قطع سميكة نوعا ما و توضع في صينية فرن ثم ينثر فوقه فول الصويا الأسود و الثوم المفروم و الزنجبيل المبشور و الفلفل الحار المقطع و صلصة الصويا و السكر و الماء

◦تغطى الصينية و يطبخ في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية و يترك مدة ساعة و نصف تقريباً
◦يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم و يحمر ثم يقدم

ملحوظة:
من المأكولات الصينية و هو عبارة عن لحم ضلع و فول الصويا الأسود المملح و المفروم و ثوم و بصل و زنجبيل و فلفل أحمر حار و صلصة الصويا الخفيفة و صلصة الصويا السوداء و سكر أسمر