يقطع البصل الى شرائح و يسخن الزيت فى مقلاه
– ثم يضاف البصل و الفلفل الأخضر، الجزر و الجنزبيل
– و يقلب الخليط حتى ينضج
– يتم تسخين الفرن الى درجة حراره مرتفعه (220-210) درجه
– توضع كل قطعه من صدور الدجاج بين قطعتين من الورق البلاستيك حتي تصبح قطع الدجاج رفيعه
– ثم يضاف الي شرائح الدجاج الملح و الفلفل
– و توضع 2 م-ك من خليط الخضروات على طرف كل قطعة صدور دجاج و تلف
– يتم غلق النهايات بخلة و توضع فى صينيه متوسطه الحجم
– ثم يضاف عصير البرتقال و صوص الصويا الى صدور لفائف الدجاج
– تغطى الصينيه بالفويل و توضع فى الفرن
– تترك صينية لفائف الدجاج لمدة 40 دقيقه ثم يزال الفويل
– و يتم تحمير وجه الصينيه
– و تقدم صينيه لفائف الدجاج بالخضروات للحمية
