– يضرب الكيوى و السكر فى خلاط أو ماكينة طعام حتى يصبح أملس.
2- يقلب عصير الليمون و 1 كوب ماء فى وعاء. يضاف مزيج الكيوىو يقلب. يوضع فى الثلاجه لمدة ساعتين.
3- يصب العصير قبل تقديمه مباشرة فى أكواب زجاجيه، يضاف ماء الصودا او ماء التونيك فى كل كوب. يزين بقطع الليمون
