– يطحن الزبيب ونضيف عصير الليمون والسكر والماء وماء الورد.
– نضع الخليط على نار متوسطة مدة دقيقتين ثم نرفعه ونتركه جانباً حتى يبرد.
– نصبه في زجاجة ونحكم إغلاقها ونضعه في الثلاجة مع التحريك مرتين في اليوم مدة 3 أيام.
– نصفيه في مصفاة ناعمة ونزينه بالصنوبر والفستق الحلبي.
