ورقه لحمه بالرقبه الضانى

نضع زيت زيتون ونضع فوقه البصله ونشوحها ثم نضع الثوم
◦ثم نضع اللحمه وعليها باقى المكونات ما عدا البطاطس
◦نحمر البطاطس نصف تحميره بالزيت ونطلعها على ورق نشاف
◦نحضر صينيه مدهونه ونضع بها ثلاث ورقات الومنيوم
◦نرص البطاطس فوق ورق الالومنيوم
◦نسكب الخليط السابق فوق البطاطس

◦نغلق عليها ورق الالومنيوم
◦نزج بها فى الفرن
◦نتركها تستوى حوالى ساعه الاربع تقريبا