◦ينظف الأرنب جيداً ويقطع حسب الرغبة
◦يحمر البصل المبشور في السمن و يرص فوقه قطع الأرانب والبصل القاورما والمشروم
◦يضاف البهريز و يرفع على النار حتى ينضج الأرنب نصف نضج
◦يخلط الدقيق بالمستردة و السكر ثم يضاف الخل تدريجياً مع التقليب
◦يصب خليط المستردة فوق قطع الأرانب مع التقليب ثم يغطى الإناء و يترك على النار حتى ينضج تماماً
◦يوضع في طبق عميق و يجمل بحلقات البطاطس المحمرة أو الأرز .
