سخني الزبدة في قدر
ثم أضيفي البصل والثوم واتركيه لمدة 2 دقيقة،
ثم رشي الهال وورق الغار والفستق وحركي الخليط حتى يصبح البصل شفافا
. اضيفي الأرز والملح وحركي الخليط لمدة 2 دقيقة
ثم أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي
ثم خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة
. بعد مرور 20 دقيقة قلبي الأرز بالشوكة حتى يختلط مع الفستق وغطي القدر واتركيه مدة 5 دقائق أخرى
. ضعي الأرز في صينية التقديم وزينية بالفسق المقلي
