أرز باللحم المفروم و البازيلا

◦يغسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى
◦يحمر اللحم المفروم في بعض من الزيت حتى يجف الماء
◦تضاف البازيلاء و و الفلفل الأسود و الملح و البهارات و يحرك جيدا ثم يترك على نار متوسطة حتى تنضج البازيلا

◦يوضع الماء في الإناء و يضاف إليه بعض من الملح و يترك حتى يغلي ثم يضاف الأرز و يترك على نار قوية حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج الأرز
◦يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يوضع خلطة اللحم فوق الأرز و يقدم