2012-08-30T11:46:28+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦1 كيلوغرام من الدجاج الفيليه
◦كوب من اللبن الزبادي
◦ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة
◦ملعقة صغيرة من الكركم
◦ملعقة صغيرة من الكمون
◦ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
◦ملعقة صغيرة من الزنجبيل
◦1 فص ثوم
طريقة التحضير :
◦يخلط اللبن الزبادي و الفلفل الحار و الكركم و الكمون و الكزبرة الناشفة و الزنجبيل و الثوم جيدا
◦يتبل الدجاج بالخليط السابق و يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
يشوى الدجاج على الفحم أو في الفرن ثم يقدم
