2012-08-30T11:46:25+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦500 غرام من اللحم المفروم
◦ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
◦بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
◦ملعقتين كبيرة من السمن
◦ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير :
◦يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و السمن جيدا
◦يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية
