ننقي الأزر وننقعه لمدة عشرين دقيقة في ماء فاتر
نصب الحليب في الطنجرة
نضع الحليب على نار هادئة حتى يغلي
نضيف السكر ونتركه يغلي مع الحليب
بعد مرور خمس دقائق نضيف الأرز
نضيف ماء زهر
نطفئ النار بعد مرور خمس دقائق
نسكب المزيج في كاسات التقديم
نزين سطح الكأس بالفستق الناعم أو الجوز هند – حسب الرغبة -.