◦يفرم الفلفل الرومي و الطماطم و الثوم و البقدونس
◦يحمر الثوم في الزيت ثم تضاف الطماطم و الفلفل الرومي ويحرك المزيج و يترك حتى يتكثف
◦تسلق حبات المحار ثم تزال الحبات الفاسدة و يصفى
◦يضاف المحار إلى الصلصة ثم يضاف الملح و البقدونس و يحرك المزيج حتى يغلي ثم يرفع من على النار
◦تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
◦تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة
