◦توضع المقادير فى العجان الكهربائي حتى تمتزج و تتكون عجينة متماسكه القوام
◦و من ثم تؤخذ قطعه من العجينه و تشكل علي شكل اصابع طوليا
◦تقلي اصابع زينب في الزيت حتي يصبح لونها ذهبي
◦ثم تخرج صوابع زينب من الزيت و توضع في السيرب المجهز
◦يجهز السيرب بخلط جميع المقادير سويا و يترك حتي يبرد
