2012-08-30T11:47:30+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
- دجاجة مقطع صغير.
- زبدة.
- بهارات صحيحة.
- بهارات ناعمة مشكلة.
- ورق الغار.
- زيت.
- نعناع اخضر مقطع.
- كزبرة خضراء مقطعة.
- زبادي عدد 2.
- أرز (الكمية حسب الرغبة).
- بصل صغير.
- بندورة عدد 4 مقطعة صغيرة.
- بهارات هندية.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- (علبين) ثوم.
- زنجبيل مطحون.
طريقة التحضير :
1- نحمص البصل حتى يتشقر ثم نضع البهارات الصحيحة الثوم والزنجبيل.
2- ثم نضيف الدجاج ونحمسه مع إضافة الزبادي والبندورة والبهارات الناعمة ونحمس الخضرة معها.
3- وبعدها نضيف الأرز بعد أن نغسله جيداً ويغطى بالماء والملح وننتظر حتى يتسبك ويقدم .
