الباستا اليونانيه بالجبن

*تذاب 4 ملعقة كبيرة من الزبده في وعاء على نار متوسطه الحراره

*ثم يضاف اليها الطحين و تقلب حتى الحصول على عجينه بيضاء لا تلتصق فى قاع و جوانب الوعاء

*و يضاف كوب من الحليب و 3 قطع جبن كيري الي الخليط مع استمرار الخلط حتي الحصول علي صلصه متماسكه

*من ثم يضاف المتبقي من مقادير الحليب و جبن كيري

*من ثم يتم اضافه الفطر ( المشروم ) الي الباستا المسلوقه و قطع الديك الرومي و الدجاج

*ثم تضاف الى الباستا الصلصه المجهزة

*تجهز صينيه بايركس للفرن و تدهن بقليل من الزبده و الثوم المفروم

*يوضع خليط الباستا اليونانيه بالجبن في الصينيه و تدخل الفرن و تترك حتي النضج