الدجاج على طريقة ألفريدو

– يضاف الملح والبهار إلى صدور الدجاج، ثم تشوى في مقلاة حتى تنضج بصورة غير تامة.

– بعدها، يضاف كلّ من الثوم المدقوق والفطر والبازيلاء والملح والفلفل، فالكريما الطازجة. يدع هذا المزيج ليغلي حتى النضوج، وذلك لمدّة 10 دقائق تقريباً.

– يقدّم هذا الطبق مع «الباستا» أو الأرز المفلفل