◦نقطع البندورة والخيار والجبنةوالخس وزيتون الاسود الي قطع مكعبة كبيرة ونضعها في وعاء
◦نضع البقدونس والنعنع وبرش الليمون في الوعاء ونخلطهم جيدا
◦نضع زيت الزيتون والملح حسب الكمية والمذاق
◦نخلطهم جيدا ونزينها في البندورة على شكل وردة وقطعتان من النعنع الطازج
◦تقدم مع المعكرونة او العشاء
