السمك الحار بصلصة جوز الهند

◦1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
◦2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
◦¾ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطّع إلى شرائح رقيقة
◦3 أكواب أو 750 مل من الماء
◦4 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي
◦2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
◦1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح سميكة
◦1 قرن من الفلفل الأحمر الحار٬ مقطّع إلى شرائح رقيقة
◦2 ملاعق طعام من صلصة السمك
◦500 غ من فيليه السمك الأبيض٬ المقطّع إلى مكعّبات كبيرة
◦200 غ من البروكولي٬ المقطّع إلى زهيرات
◦1 ملعقة طعام من عصير اللايم الطازج
◦¼ كوب من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح