السوشي

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
السوشي

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

- رز ابيض مطبوخ

2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه (( يوجد بالسوبر ماركت ))

3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري (بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا قطع السلمون شرائح ..

4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..(او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة )

5- صلصة الصويا او التاباسكو..(او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه )

6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي أو أي لفاف متواجد عندكم ..( يوجد بالسوبر ماركت )

7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل


طريقة التحضير :

1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .

2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة .

3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي .

4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول

5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر

6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات