الكباب البحريني

◦تخلط الخضراوات مع بعضها البعض في صحن.
◦يخلط الثوم والزنجبيل مع الكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر والملح وضامة البنة
◦يضاف الطحين مع البيضة وقليل من الماء لكي تصبح العجينة سائلة.
◦تضاف الخضراوات على العجينة وتخلط جيدا.. ومن الملاحظ ان كمية الخضروات اكثر من العجينة.

◦يسخن زيت للقلي وبملقعه عميقة نأخذ مقدار بسيط من العجينة ونصبها على شكل أقراص في الزيت وتترك الى ان تنضج ثم تقلب على الوجه الاخر.
◦تنشل من الزيت وتجفف على ورق نشاف وبالف صحة